バターミルクパンケーキ
1. 中くらいのボウルで、タピオカの粉、コーンの粉、白米の粉、およびベーキングパウダーを一緒に入れてください。 フラックスシードミールと砂糖を泡立て、一旦脇に置いてください。
2. 別のボールで、バターミルク、卵、植物油、バニラを一緒に泡立てます。
3. 粉の食材(1)を(2)の液体のものに加え、まんべんなく混ざるまで泡立てます。
4. 中火で大きなノンスティック(くっつかない、テフロンなど)のフライパンを加熱する。 1/4カップの生地をフライパンに入れ、綺麗な茶色になるまで2〜3分間焼きます。 その後ひっくり返してほどよい茶色になるまで焼きます。 メープルシロップを最後に添えて。