ココナッツスノーボール
2018/03/06
4 人分
準備時間（分） : 15
合計時間（分） : 75
1. ココナッツオイルと一緒にフードプロセッサーにココナッツフレーク、1カップを入れます。 高速で処理し、時々端っこのものを落として、全部を混ぜれるようにし、ペースト状になるまで回します。（バターのように完全に滑らかである必要はなく、ココナッツの質感が残っても大丈夫です。）
2. メープルシロップ、ココナッツミルク、バニラ、シナモン、塩を加え、よく混ぜ合わせます。 1/2カップと大さじ２のココナッツフレークを入れて、ちょうど混ざり合うまで回してください。
3. 混ぜた物を１２個分（1インチ、2.5cm）のボールにし、残りのココナッツフレークをまぶす。 少なくとも1時間、冷蔵庫に入れて、最大5日間まで冷蔵保存できます。 食べる前に室温に戻してください。
