キノアサラダ詰めトマト(グルテンフリー)
1. トマトの上の部分を切る。 丁寧に種や中の実を取り、捨てる。 ペーパータオルでトマトの内部を拭いて乾燥させます。 脇に置いておいてください。
2. 大きなボウルで、オリーブオイルとライムジュースを混ぜてください。 塩、クミン、コリアンダー、カイエンを入れて、混ぜ合わせてください。 ネギ、ピーマン、豆、トウモロコシ、キノアを混ぜる。優しくフェタチーズをかき混ぜる。
3. 出来たものをトマトに均等にスプーンで入れます。 お皿やトレーなどに置きます。上にコリアンダーを乗せます。冷蔵庫に保管してください。