スリーチーズペンネ、エンドウ豆、ベーコン
1. オーブンを400°F(204C)に予熱して、2クォート(8カップ分のサイズ)の耐熱用容器に油をひいておきます。
2. パスタのパッケージの指示に従ってパスタを調理し(アルデンテにして)、水を捨てて、脇に置いておいてください。
3. 小さなボウルに、パルメザンチーズ、パン粉、バターを混ぜる。
4. 大きなボウルでは、蒸発させ泡状になったミルク、卵、ガーリックパウダー、ナツメグ、唐辛子を一緒に混ぜます。
5. パスタ、チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、ベーコン、エンドウ豆を炒めます。耐熱用容器に均等に入れ、パルメザンチーズを混ぜた物を振りかける。
6. 端がぶくぶくと泡立ったようになり、上が綺麗な茶色になるまで、上にふたをせず、そのままで30〜40分間焼きます。食べる前の10分間、そのまま置いておいてください。