グルテンフリーのピザとは、グルテンを含む、”小麦粉”を使わず、代替食材で作ったピザです。 グルテンは、ふわっとさせたり、粘り気を出したりする特徴があります。グルテンフリーの代替食材では、炭水化物ではなく、 逆にたんぱく質やミネラルが豊富で、しかも遺伝子組み換えなしや、オーガニックの物を使い、体に良いものが使われます。 又、粘り気を出し、ふわっとさせるために、ポテトの粉、タピオカの粉、キサンタンガム、グアガム等の粉（すべてグルテンフリー）を混ぜています。
グルテンフリーのピザについてもっと知りたいですか？
気軽に聞いてみる
アミカルテーブルでは、小麦アレルギー、セリアック病（グルテンが腸などを攻撃する病気）、または美容、健康や減量などの目的で、
小麦を使った食材が食べられない、食べない方々すべてに、体に良い食材でどんなものでも楽しく、美味しく食べられて、生活の幅を広げていけるようにと考えています。
またレストランやパン屋、ケーキ屋、あらゆる小麦を使うビジネスオーナーの方も、健康的なお店のイメージや、新しいサービスとして付加価値が上がり、
どんな方にでも、食事を提供してくれるという信頼感も、お客様に与えることができるものと考えています。
そして、アメリカの最新のグルテンフリーの文化も、歴史的にも新しい文化を受け入れたきた、そして人に優しい街、神戸から広げていければと考えています。
このアイデアをどう思いますか？
メッセージを送ってみる
アメリカは人種のるつぼで、食材も豊富。またいろんなグルテンフリーの食材、製品を扱う企業が多く、
ピザ屋でも、イタリアンレストランでピザを提供している所も、グルテンフリーピザのオプションが多くあります。
メニューに、GF（グルテンフリー）のマークや、または、V（ビーガン:野菜のみの食材使用）のマークもそれぞれ表示している所が多いです。
グルテンフリーピザの生地になる食材もたくさんあり、製造元によって各種の粉をブレンドして、使われている食材や味が違います。
もし貴方のお店でグルテンフリーピザを出してみようという事であれば、アミカルテーブルは貴社のニーズや好みに合わせた食材を探して、サンプル等をお送りし、満足、納得がいくように
お手伝いいたします。またご自分でこだわって生地の粉を一から調合したいのであれば、そのもとになる食材もご用意します。
またグルテンフリーならではの料理法や、気を付ける点などもアドバイス致します。
どう思いますか？新しいメニューに加えてみたい感じでしょうか？
ちょっと聞いてみる
アミカルテーブルのウェブサイト (www.amicaltable.com) では、グルテンフリーピザミックス（粉）を販売していますが、これはほんの一部のピザミックスの商品で、
実は数々の商品があり（サイトには現在のところ、全部を載せていません）、お値段は個人でお買い上げ頂く金額となっており割高です。
ビジネスオーナー向けには、量に応じて、仕入れ値価格を提供し、発送料金など含め、さまざまなプランを一緒に立てていくこととなります。
例えば、現在のピザ1枚の販売価格、2300円、実際のピザ生地のみにかかる費用、300円で、その他を2000円とします。
アメリカからの輸入材料で、仮に倍の600円かかるとしますと（仮定）2600円となりますが、お客様には300円プラスで、グルテンフリーのオプション（今までと同じ利益率）、
又はアメリカからの輸入食材で付加価値をあげて、1枚2800円（500円プラス）なども可能かと思われます。（普通のピザより、さらに200円の利益）
また日本初となり、お客様からの評価も高いと、他からも注目はあがりますし、アミカルテーブルでも、フェイスブックでのファンが世界中で約29000人以上で現在も増え続けており、そこで貴社の紹介、宣伝もさせて頂きます。
その他詳細は、個別にお話させて頂き、見積書や計画書などを提出いたしますので、検討されてください。もちろん、検討後にキャンセルされても構いません。
上の説明は一例ですが、ちょっと検討してみたい気がしますか？
ちょっと聞いてみる
貴社と一緒に、貴社が日本初で、納得いく新しいサービスを始められるようにお手伝いいたします。
また最初から大きく始めず、まずは限定100枚（一例）で、お客様の反応を見たり、その結果によって続けるかどうか判断されても結構ですし、いつでもキャンセル可能です。
またピザ以外にも、各種グルテンフリーのパスタ、日本にはない各種食材やスーパーフード、体に良く、オーガニックのオイルや調味料も取り揃えております。
貴社でも、他のビジネスオーナーの方でもご興味があれば、いろんな健康的な新メニューをご提案します。
野菜やお肉料理のメインの食事、パン、パスタ、麺類、粉もの、デザートに至るまで、日本初のメニューを作れる事を確信しております。
神戸からアメリカの最新のグルテンフリーの醍醐味を、そして、どんな人ももっと健康で豊かに、いろんな食事をエンジョイできる、そんな人と体に優しい街に一緒にしてみませんか？
まずは気軽にトライしてみませんか？
まずは聞いてみる
アミカルテーブルの創業者、CEOで、神戸出身で、ニューヨーク近辺に22年以上在住の、久喜摩弓（くきまゆみ）よりご挨拶。
左の動画から見れます。
詳しいメッセージや弊社に関する情報は、ウェブサイトのメニュー、 ”アミカルテーブルについて”からご覧ください。
今後ともよろしくお願い致します。
一緒にお仕事が出来るのを楽しみにしております。
同じ神戸出身同士で、一緒に神戸をもっと元気で優しい街にしませんか？
久喜と話しをしてみる
世界中でフォロワーが３６６００人以上！ 最新のアメリカのグルテンフリーや健康食品、また関連情報をお知らせしています。また、フェイスブックグループ、アミカルワールド のメンバーになって、貴方のレシピやお店の自慢、情報を共有したりしませんか？
優しい風をあなたに。 少しずつですが、ブロガー（CEO)より、心境や、いろんな情報をお知らせ。
インスタグラムでは、アメリカのグルテンフリーの食品や関連情報、レストランでのグルテンフリーの食事や、CEOが自宅で作るグルテンフリーの料理など紹介。
Amical Table LLC, © 2018, All Rights Reserved.
